akikoの「活動」徒然記

活動弁士佐々木亜希子の身の周りの出来事やふと感じたこと

酒田のんめもの

2014-12-18 | 酒田・庄内・山形

届きました。

「初孫 純米吟醸しぼりたて」 山形県オリジナルの酒米「出羽燦々」で仕込んだ季節限定のしぼりたて純米吟醸酒。

菊勇 純米酒「出羽の里 三十六人衆」  日本全国美酒鑑評会でお燗部門大賞に輝いたスペシャル純米酒!酒田市本楯地区(私の小中学校の学区内)で生産している「出羽の里」を100%使ってます。スッキリとした口当たりとのどごしの良さが特徴。

「酒田女鶴 丸餅」 豪商本間家が羽二重餅を作らせ皇室に献上していた幻のもち米「女鶴」。それを復活させようと生まれた新品種「酒田女鶴」も、もちもちの食感が特徴です。とろけるような旨さの餅、絶品です。

「酒田のラーメン」 魚介系のさっぱり醤油味スープと、コシのあるもちもち麺が特徴。東京ラーメンショー2014では売り切れ大人気だったそうです。

青さ 私はこの青さが大好きです。味噌汁、麺類、雑煮などに入れて。磯の香りが広がる良質な青のりです。

オランダちゃん<オランダせんべい>  昭和37年発売以来、東北限定発売にもかかわらず、年間2億枚生産している酒田の「オランダせんべい」。小さい頃からよく食べました!2mmの元祖薄焼きせんべいは、添加物や化学調味料を一切使わず「庄内産うるち米」「こめ油」「天然塩」のみで焼き上げています。

コメント
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