勉強は楽しい・・・商いの基本を再確認

Ｗａｔａｋｅｉは、大阪西川チェーンに加盟しています。その西川チェーンではセミナーがいろいろ開催され、出席するたびに新しい知識を得ることができます。

 

「羽毛工房」というチェーンにも加盟させて戴いている。

西川チェーンはボランタリーチェーンではあるが、「羽毛工房」はボランタリーチェーンではない。どちらかといえば、「自主勉強会」である。

私は、参加者の中でたぶん最長老だろう。毎回、河口湖のホテルで開催される。車で往復約８時間の旅程だ。

しんどいが、若い経営者が多く、彼らの発言を聞いていると元気付けられ、疲れも心地よい。

 

来年も参加できることを楽しみにしている。 

 

 

 

 

話は脱線だが、帰りに山中湖のペンションに宿泊した。

素晴らしい料理（夕食）だった。

ある意味料理以外の取柄はあるのか？と聞かれると、静かであること以外は・・・であった。

しかし、夕食後若い（４０歳代）オーナーシェフとお話をさせて戴き、驚きました。

 

彼のペンションを経営するにあたっての思いは、忘れかけていた商いの基本を思い起こさせるものでした。

 

どんなお客様に来て戴きたいのか。

どんな時間を過ごして戴きたいのか。

どんな思い出を作って戴きたいのか。

 

ペンションは築２５年と少し古いが、そんなオーナーの「心」が、ペンションの中に溢れていました。

手入れも行き届き、何よりも気持ちの良い時間を持てたこと嬉しかった。

落ち着いて、静かに読書もできました。

 

今回の旅は、勉強会と宿泊先との「２つの学び」ができ、有意義でした。

わたしも