飲み比べセット

新年を迎えて、今年もよろしくお願いしますのご挨拶もひと段落してきました。

何か新春企画っぽいことしてみよう！と考えて


ジャーン 中央葡萄酒さん甲州飲み比べ！
甲州蔵印2008、2011、セレナ甲州2015。
名称とラベルが違いますが中央葡萄酒さんのシンプルな甲州です。


以前、グレイス甲州とグリド甲州の違いは何か？とお聞きした所

グレイス甲州は長期熟成を目的にしていて
グリド甲州は早飲みで5年以内がベストです。
とおっしゃっていました。


甲州蔵印とセレナ甲州は中央葡萄酒さんのヌーボー商品で、11月3日のヌーボー祭りに出品する為の商品
醸造期間終えたら直ぐに出荷するタイプ。なので早飲みタイプです。
（ ※甲州蔵印は販売終了商品です）

それをあえて時間をおいて飲み比べてみましたら。。。

やっぱり2011年が1番良かった
ちょっと落ち着きが出てきた。でもここがピークなのかな。
2008はちょっとヘタった感じがしちゃった。
やっぱり、そうなのか。と実感

今、比べて呑むのがいいチャンスだった！と自画自賛しています。


ワインは古い方が美味いとよく言われますが、そうではなくて。
何を目的にして造っているのか、それによって飲み頃が変わるんだな。
今更ですが、奥が深くて面白い飲み物ですね


飲み比べてはあと4セットで終了。興味ある方はお試しに来て下さい