Japanese Soba Noodles 蔦

少し前になるが、代々木上原にあるミシュランの星をもらったというラーメン屋　蔦に行ってきました。
https://www.tsuta79.tokyo/
13時頃行ったので5-6人の人が並んでましたが、10分くらいで入れました。やはり良いラーメン屋さんは回転が速い。
外人さんがメインでした。

特製醤油ラーメンを注文。なんと3000円！

麺は好みの中細で表面ざらざらで、すっきりだけどコクがあるスープにほどよく絡みます。チャーシューも最近のハム的なものと2種類。
さらにトッピングの味玉、ピクルス、最高級和牛がついて、さらに塩等の調味料もちょろっと。
これらで味変も楽しめます。
昨今、平気で1000円、1200円のラーメンがあるので、3000円は出しても良いと思いました。
店の雰囲気も良いし。

まあまた近くの行くことがあれば寄ってみたいです。

1月は仕事で都内にでかけることが多く、さらに出張で神奈川、静岡まで行くはめになり、なかなかスタートから大変でした。
今日は良い天気もあり、気持ち良くテニスして、サウナにも入りきすっきりしました。
明日はえらい寒いらしいので、家でゴロゴロ休養日にしようかなと。