https://yumewota.com/
「ゆめぴりか」は
ほとんどの人が知っていると思う
しかし
「ゆめぴりか認定マーク」を知っている人は
極僅かしかいないと思う
この「認定マーク」は
「北海道米の新たなブランド形成協議会」が定めた基準をクリアした
「ゆめぴりか」にだけ与えられる信頼の証
どうせ買うなら
基準をクリアした
信頼ある「ゆめぴりか」を‼️
https://www.instagram.com/p/CGY-jNVnDAA/?igshid=pm0h3w4z0njo
ついに明日です
日本テレビ
「満点☆青空レストラン」
新米特集
ゲストは
以前ご一緒した「春日」さん
ゆめぴりかヲタク（ゆめぴりかを炊く）
写真投稿キャンペーン
なんと
「パナソニックＷおどり炊飯器：wpw100」が
５名様に当たります
https://yumewota.com/
開発者と生産者の思いが込められた良質な味で多くの人を魅了し続けるゆめぴりか。
「認定マーク」は、北海道米の新たなブランド形成協議会が定めた基準をクリアした「ゆめぴりか」にだけ与えられる信頼の証です。
「認定マーク」のついたゆめぴりかを炊いて、お料理と一緒にインスタグラムにご投稿ください！
11時から
ホクレンと打ち合わせ
ついに
アイスコーヒーから
ホットコーヒーへ
でも
バリスタ君
本当は
サイフォンとかで
煎れたいところだけど
それだと
コーヒー煎れてる間は
打ち合わせにならないから
便利なバリスタ君
ウェザーニュースweb版
今年の新米は出来がいい！
プロが教える注目の産地・品種やおいしいお米の選び方！
https://weathernews.jp/s/topics/202010/120095/
10月16日アップされました
収穫の秋を迎え、米も全国各地から「新米」の収穫・出荷がたけなわの時季がやってきました。そもそも新米の定義とはどのようなものか、また、おいしいお米はどのように選べばいいのか。
五ツ星お米マイスターの資格を持ち、東京・都立大学駅前で米穀店「スズノブ」を営む西島豊造さんに、新米をよりおいしく味わうためのテクニックを伺いました。
昨日
某産地から届いた
令和２年産コシヒカリのサンプル
袋を開けて直ぐに
「これでは厳しい」だった
米粒が小さい
活き青米と未成熟米が多い
背白米と腹白米も残っている
明らかに
網目の選択ミスと
玄米色彩選別機の調整ミス
複数の指導者が付いている
地域ブランド米のはずなのに
このミスは痛い
地元だけで販売するのであれば
多分問題無いのだろう
しかし
全国販売をしたいのなら
これレベルでは無理
どこまでレベルをあげるか
そのためには何が必要かを
教えてあげなければ
仕事を早めに切り上げて
17時過ぎに寝て
19時に起きて
唐揚げでご飯食べて
またウトウトして
今は完全に起きてしまっている
徹夜ではなかったが
昨晩から資料作りをしていて
寝不足になっていたから
変な時間に寝て
変な時間に起きてしまった
さて
どうしようか
朝まで
眠くなる事は無いよな
徹夜で資料作るか！
携帯に
某産地のマスメディアから
急ぎの連絡があり
明日
Ｚoomを使った取材となった
電話でも
マスメディアに言ったんだけど
決して悪い品種じゃない
ブランド戦略が
完全に間違っていると思う
だから効果が出ない
消費者に伝わらない
自分なら
全く違うプロモーションで戦う
自分好みのお米を見つける！新米食べ比べオンラインワークショップ
おいしい新米の時期、五ツ星お米マイスターが厳選した新米の食べ比べをしませんか？
自分好みのお米を見つけることができる「お米チャート」付きで新米2種をお届けします。
そのうち1種類をワークショップで西島さんと一緒に炊き、試食します。
お時間があればもう1種類を事前に炊いておき、食べ比べできるように準備しておくとより当日楽しめるかと思います！
お米の炊き方の基本や、お米の種類によって異なるおかずとの相性、楽しみ方も伝授します。
今回は＜トークあり＞と＜チャットのみ＞の2種類のチケットご用意しましたので
＜トークあり＞でお申込いただいた方は西島さんとの対話式になりますのでより深く
自分好みのお米について知ることができるイベントです。
＜内容＞
・水の飲み比べ
・ワークショップ
ー新米炊き上げ（炊飯器または鍋など）
＊送付する2種のうち1種を一緒に炊きます。
ーお米のおいしい炊き方
ー新米試食
ー自分好みのお米の選び方＊チャートを使用して好みのお米を見つけます
ー今年の新米情報
ーおいしいお米の食べ方
（お米とおかずの相性）
・質疑応答
＜日時＞
2020年10月30日（金）
20:30～22:00
＜参加料＞
・新米2種＋和食のためのクリンスイお米用ポット型浄水器付き
西島さんとオンライントークあり
3000円 ※画面ONご参加可能な方
・新米2種＋和食のためのクリンスイお米用ポット型浄水器付き
チャット参加のみ
3000円
https://cleansui-201030.peatix.com/view
島根県隠岐の島
ＪＡしまね隠岐地区本部
島の香り隠岐藻塩米
特選きぬむすめ
農薬・化学肥料 栽培期間中不使用
サンプルが届いた
大きく丸々とした米粒
やや濃いめの玄米色
初めての栽培で
ここまで作り上げたのは見事
誉める言葉は沢山あるが
ケチをつける言葉は全く無い
全国で３店舗だけが販売する
超レアなお米
１８日
福島県湯川町
行っきま～～す
湯川町と湯川米の活性化の協力
さらに
新しい取り組みの打ち合わせ
車で日帰り
片道４時間
往復８時間
道中
メッチャ暇です
あっ
行ってからも
絶対暇です
なので！
誰か
一緒に行くヒトォ～
手っ上げてぇ～
って
いるわけ無いか
ニョホホホ‼️
先週からずっと
メールはドッサリ
確認資料もタップリ
電話は頻繁
常に電池不足
提出資料は期限守れず
終わる気配無し
完全にパニック
アワアワ状態✋😵✋
2020年10時17日放送
日本テレビ
「満点☆青空レストラン」で紹介する
高知県四万十町
「四万十厳選にこまる」が入荷しました
現在のパッケージはスズノブ専用です
「四万十厳選にこまる」
専用のパッケージは
放送日から
スズノブウェブショップで
お買い求め出来ます
スズノブ本店
スズノブウェブショップ
https://www.suzunobu.com
ふるさとチョイス(qjs-20)
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/39412/4950970
