鯛焼き練の課題

いけない～いけない。一昨日土曜日の備忘録をつけてなかった(^^;

忘れないうちに・・。

秘密基地を出発したら134号線を東向きに。

海岸線は渋滞が予測されたので、裏道を使って鎌倉方面に。


ここで江ノ電が走ってきたら画になったのに。


極楽寺駅


小坪小学校から上がってゆく道は初めて。この激坂は乗車しながら上れないので押しの一手ね(^^;


穏やかな海で、海面が鏡面的だ。


さっそく鯛焼き練開始。


外皮はカリカリに仕上がった。でもね・・・・中身はまだ冷え冷え。


これを解決すべく、こんなことをやってみたけど・・・・効果なし。こりゃ～課題だな。


こちらも課題。気がつけば敵機が飛来。上空を旋回して照準を定めているじゃないの(@@; これでは安心して鯛焼きたべれない！


二つの課題を残したまま、鯛焼き出会い公園を出発。（いつからそんな名前がついたのよｗｗｗ）


小坪までは、必殺裏道作戦で。この狭い通路がポイント。


自転車ならではの下りコース。


階段と自転車道のミックスダウンヒル。ここは慎重に下ってゆかないとね。


そして、小坪のあの路地から出てくる。


さ、逗子マリから出よう。


気がつくと、藤沢のこんな店に入店していたｗｗｗ　何を買ったかは・・・・うまくいってからのお楽しみ(^^)


次なる鯛焼き練のレシピ
芯までホクホクさせるには、一度鯛焼き丸ごとを蒸す方法はどうだろう？秘密基地では、肉マンやあんまんを食べるとき、５分くらい蒸すと中まで熱が通っている。鯛焼きもいけそうな感じ。そして、蒸した後は網で軽くあぶり、外皮をカリカリに仕上げる。うん、これならイケそうだ(^^)