安曇野の宿から・メニュー偽装？

最近大手ホテルのメニュー偽装が話題になっています。
＊＊産の＊＊などの表示と実物が違っているとのことですが、そもそも作物というのは来客の時期、人数に合わせて成長してくれません。当館でも「こんなおいしいものがあるのに、今来てくれればなあ」ということもままあります。
大きなホテルでは必要な分量の調達も難しいこともあり、メニューをすぐ書き換える訳にもいかなかったのでしょう。しかし、メニュー表示の違いをせめて口頭で説明すべきではあります。

ちなみに当館の食材はすべて調達先が明確です。おいしい信州和牛のお店をご紹介しますのお土産にどうぞ。
http://www.no-side.com