本日は海の生き物からこのお魚をご紹介
【名前】 クロダイ(チヌ)
【分布】 北海道南部から奄美以北
【生息環境】沿岸域、汽水域
【食性】 甲殻類、貝類、小魚
浅瀬を悠々と泳ぐクロダイを撮影しました。
タイ科の大型魚は水深のある場所に棲んでますが、クロダイは水深50m以浅の沿岸部に生息し、河川下流の汽水域にも侵入します。
釣り人にとってはチヌという呼び名の方が馴染みありますね。
基本、マダイと同じような調理法(刺身、塩焼き、煮付けなど)で食べることができますが、ちょっと磯臭いかもしれません。
マダイより成長が遅く、9年ほどかけて40cmに達します。
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