獺祭の失態！

獺祭が26万本も回収する騒ぎになっている。
「管理不足」によるアルコール度数のバラツキが原因。

面白いねぇ～
「加水処理」する段階でタンク内の撹拌を怠ったためにアルコール度数がバラバラになったためと。

回収対象は、４、５、７月に第２蔵で製造した「純米大吟醸　磨き三割九分」「純米大吟醸４５」「等外」「等外２３」の４銘柄。４～８月に全国で販売された。とあるが・・・
今月８日、社内の品質検査で発覚と。

ん？
そんなに「品質検査」が甘いものなの？（笑

通常、「出荷前検査」が行われてから「出荷」されるはず。
特に「品質に煩い」はずの旭酒造が何してるん？（笑

素人に近い-杜氏ではない社員が「製造」を行っているからか？（笑

出荷されて市場では相当量が販売・消費されているにも関わらず、今頃の回収って遅すぎるでしょ？

ちょっといろいろ見直す必要がありそうやね（笑