今日は、味のれんさんへ 伊丹市で30年以上ある老舗回転寿司店です 舞鶴直送等、ネタには凄くこだわってくれています 又、調理の腕も素晴らしいお店です
「カワハギ(280+税)」舞鶴直送 結構年間を通して仕入れられる時は扱ってくれているみたいでよく登場しています 肝を乗せてくれているのですが、いつもに益して凄く濃厚に感じました 秋~冬が旬のイメージでしたが、この時期にもこれだけのカワハギがあるのですね♪

「自店仕込みえび(280+税)」これはお店に行くと毎回いただいています 自家製にこだわってくれています 食感もいい具合にあり、海老の甘味を凄く引き出してくれていると思います やはり旨い! 毎回食べていても毎回そう思いますから凄いと思います 海老好きな方は遠方からでもお店に行く価値があると思います
「ほうぼう(280+税)」舞鶴直送 ついつい注文してしまいます♪ しっかりとした食感で、上品ながらしっかりとした旨味があり、大葉の爽やかな香りとの相性も凄くいいと思いました お寿司に大葉がはさんであっても香りの無い見かけだけみたいな大葉だったりすることがありしますが、そういうこともなく美味しくいただきました

「天然ぶり(280+税)」舞鶴直送 職人さんがおすすめだと言ってくれましたので注文しました 適度に脂もあり、天然ならではな鰤の旨味が凄くしっかりと感じられました 大根おろしにポン酢をかけていただきました 鰤は冬のイメージが強いですが、本当に美味な鰤でした
「漬けまぐろ(280+税)」甘く薄味の漬けだれに漬け込んでいました 鮪自身の甘味もしっかりと感じられ美味しくいただきました 上品な感じに仕上がっていました♪

「ふき(180+税)」ふきを凄く上品な感じに仕上げてくれていました さっと炊いていた様です シャキシャキとした食感にふきならではな旨味が感じられます 鰹節との相性もいいですね こういう春野菜のお寿司もさりげなく登場させてくれているのも嬉しいですね♪ しかもこれだけしっかりと作ってくださっているわけですから♪
「生甘えび(280+税)」福井産 珍しいなぁ♪生甘海老があるなんて!と注文しました! なんと2貫で合計9匹分の甘海老が使ってくれていました 生ならではな溶けるような食感で濃厚な甘味が広がってきました! 久しぶりにこんなに美味な甘海老を食べたと思います♪

「炙りとろサバ(180+税)」脂の凄くのっている〆鯖の皮目を強火で炙って香ばしくして、大根おろしと唐辛子のトッピングです これも絶妙に仕上がっていてお店に行くと毎回の様にいただいてしまいます 海老と共にメニューのところに「店長おすすめ」と書いているだけのことはありますね
やはり、ネタに対するこだわり、調理の腕が本当に素晴らしいお店だと思います そして、職人さんから、レジ、フロアの従業員さんの接客の丁寧さも素晴らしいと思います いろんな意味で「凄い」回転寿司店だと思います 伊丹市に2店舗ある地元では知られた素晴らしい回転寿司です! お店から出てすぐに「あ~♪美味しかったなぁ…」自然とこの言葉が出てしまいました♪(あの大雨の中…(笑))
「カワハギ(280+税)」舞鶴直送 結構年間を通して仕入れられる時は扱ってくれているみたいでよく登場しています 肝を乗せてくれているのですが、いつもに益して凄く濃厚に感じました 秋~冬が旬のイメージでしたが、この時期にもこれだけのカワハギがあるのですね♪

「自店仕込みえび(280+税)」これはお店に行くと毎回いただいています 自家製にこだわってくれています 食感もいい具合にあり、海老の甘味を凄く引き出してくれていると思います やはり旨い! 毎回食べていても毎回そう思いますから凄いと思います 海老好きな方は遠方からでもお店に行く価値があると思います
「ほうぼう(280+税)」舞鶴直送 ついつい注文してしまいます♪ しっかりとした食感で、上品ながらしっかりとした旨味があり、大葉の爽やかな香りとの相性も凄くいいと思いました お寿司に大葉がはさんであっても香りの無い見かけだけみたいな大葉だったりすることがありしますが、そういうこともなく美味しくいただきました

「天然ぶり(280+税)」舞鶴直送 職人さんがおすすめだと言ってくれましたので注文しました 適度に脂もあり、天然ならではな鰤の旨味が凄くしっかりと感じられました 大根おろしにポン酢をかけていただきました 鰤は冬のイメージが強いですが、本当に美味な鰤でした
「漬けまぐろ(280+税)」甘く薄味の漬けだれに漬け込んでいました 鮪自身の甘味もしっかりと感じられ美味しくいただきました 上品な感じに仕上がっていました♪

「ふき(180+税)」ふきを凄く上品な感じに仕上げてくれていました さっと炊いていた様です シャキシャキとした食感にふきならではな旨味が感じられます 鰹節との相性もいいですね こういう春野菜のお寿司もさりげなく登場させてくれているのも嬉しいですね♪ しかもこれだけしっかりと作ってくださっているわけですから♪
「生甘えび(280+税)」福井産 珍しいなぁ♪生甘海老があるなんて!と注文しました! なんと2貫で合計9匹分の甘海老が使ってくれていました 生ならではな溶けるような食感で濃厚な甘味が広がってきました! 久しぶりにこんなに美味な甘海老を食べたと思います♪

「炙りとろサバ(180+税)」脂の凄くのっている〆鯖の皮目を強火で炙って香ばしくして、大根おろしと唐辛子のトッピングです これも絶妙に仕上がっていてお店に行くと毎回の様にいただいてしまいます 海老と共にメニューのところに「店長おすすめ」と書いているだけのことはありますね
やはり、ネタに対するこだわり、調理の腕が本当に素晴らしいお店だと思います そして、職人さんから、レジ、フロアの従業員さんの接客の丁寧さも素晴らしいと思います いろんな意味で「凄い」回転寿司店だと思います 伊丹市に2店舗ある地元では知られた素晴らしい回転寿司です! お店から出てすぐに「あ~♪美味しかったなぁ…」自然とこの言葉が出てしまいました♪(あの大雨の中…(笑))