今日もうす曇の晴れ
夕べは息子と一緒に早く寝たので今朝は二人とも早起き
いつもは息子と一緒に１０時ごろ寝ちゃうと
深夜２時ごろ目がさめてそのまま眠れなくなるのですが
昨日は目が覚めてもそのまま頑張って寝たので今朝は快調
やっぱり早寝早起きですな
さて今日の画像は何でしょう？
蓑虫？？
いえいえ、一枚剥くとこんなのが入ってます
Phan RangのNem Chuaです
ダナンのネムチュアとは包み方が違います
ネムチュアは豚肉を発酵させたソーセージ
ダナンのはちょっと酸味がきつくて食べにくいのもあるんだけど
これは酸味も少なく食べやすい味でした
こちらはCha Lua チャールア
味は普通のチャールアなんだけどダナンとは形が違います
ダナンのは細長くて、これはお団子状
Nem Nuong ネムヌゥーンも形が違う
ダナンのは小さいにぎり寿司型なんだけど
これは細長いちくわ型
Phan Rang もダナンも同じものが名産・特産なんだけど
ぜんぜん形が違うし味も違う
Bun Thit Nuong ブン・ティッ・ヌゥーンもあります
ちなみにお値段はこちら
場所はこちら
337 Ngo Gia Tu, Tan Thai, T.P.Phan Rang-Thap Cham
Thanh Nhan 068-221185