[ラーメン] Yahoo第一位 マルちゃん ニンニク焦がし油 濃厚とんこつ

Yahoo第一位　マルちゃん　ニンニク焦がし油　濃厚とんこつ

読んで字のごとく、ニンニク焦がし油　濃厚とんこつでした

これは一度食べたことがある気がします
美味しいです、美味しいんだけどちょっと単純な味
いかにもカップ麺向きの味っていうのかな

麺は平ふと麺、文字通りこってりスープが絡みます
そして後入れのにんにく焦がし油の風味。。。

読んで字のごとくなんですよ。。。

思ったとおりの味、想像の範疇内。。。
美味しいけどつまらなかったです。。。

美味しいんだけどねぇ。。。
名前が悪いかも。。。

[気温２９℃][晴れ] 久々にフエのBanh Beo

昨日までほど暑くはないですが今日も晴れています
空気は乾燥しているので室内にいれば楽です

空気が乾燥していると言えば昨日書いた隠れ遺跡の時
フエは夕方からうす曇になって霧雨が降ってきました
でもまだ時間は３時過ぎで日差しもあります

もう。。。湿度１００％のミストサウナ状態

いったい汗なのか？雨なのか？湿気なのか？
分からない状態でした

遺跡探しの前に腹ごしらえした
フエのBanh Beoの有名店　Banh Beo Ba Do

一皿１８個くらい乗ってくるので作るのも大量
１回に１００個以上大鍋に入れて蒸し上げています

もちろん蒸したてが一番美味しい
今回は以前も紹介した絶品蒸したてBanh Namが食べられました

[気温３４℃][晴れ] 新しい遺跡を探す

出張から帰ってきました
ダナンもフエも暑かった。。。
一昨日からいきなりの３０℃越え！
３３℃、３４℃とチリチリの暑さになってます

そんな中、フエへ新しい遺跡を探しに行ってきました

なんでかって言うと僕がこんな記事を書いているのをご存知でしょうか

ベトナムスケッチ　ちょっぴりマニアな隠れ名所の旅⑭

マニアなというくらいガイドブックにあまり登場しない場所を紹介しています
すでに毎月連載で１４回、一年以上やってるのですがスケッチＷｅｂでは
コーナーになってない。。。埋もれた存在。。。悲しい。。。

まぁマニア向けだから仕方ないのか。。。
でも、それにもめげず新しい記事にすべく隠れ遺跡を探してきました

新しく地図に載った遺跡。。。
でも、フエの人も知らない遺跡。。。



チャム遺跡なのですが、これはかなり貴重な遺跡だと思います
チャム人の生活と占領したベトナム人の考え方とそして伝統が分かる遺跡。。。



さらになぜここに？という問題定義もしてくれる遺跡

そして紐解くと。。。

続きはベトナムスケッチ本誌で。。。（笑い）