朝方は曇っていて涼しかったのですが
昼近くなってきて暑くなってきました
暑くなってきたというより、かなり暑い。。。
外には痛そうな日が差してます
今日の写真はフエにできた新しいベジタリアンレストランで出てきた
赤米で作ったBanh Beo
茶色いんですよ。。。
赤米のBanh Beoは初めてだし、ベジタリアンのBanh Beoも初めて
感想は。。。
なんと言うか、Banh Beo独特のモチモチ・つるつる感は少なく
芋系が混ざってるのかな？という食感ですね
味もちょっと芋の味がする気がします
これにヌクマムをかけて食べるのですが。。。
ヌクマムをかけて？ヌクマム？ベジタリアンなのに？？？
そっかぁ。。。さすがベトナム。。。
ベジタリアンでもヌクマムはありなんだぁ。。。
いやいや、ヌクマムだって無しだろう？
と、店員さんに「ヌクマムありなの？」と直撃
すると「このヌクマムはヌクマムであってヌクマムじゃないんですよ」と
え？言い訳？？
いえいえ、正真正銘のベジタリアン・ヌクマムというのが存在するそうです