昨日は夕方から結構激しい雨になりましたが
今日はすっかり洗い流されたかのような気持ちのいい朝です
でも、これからお昼に向かって暑くなりそうな気配。。。
また、午後雨降るといけないので早めに外回りを済ませようかな
さて、鶏ご飯の第２弾
今回はこのお店
DaNangでQuang Namスタイルの鶏ご飯 Com Ga を出す店
以前はMega盛りの店だったんだけど
割りと普通盛りになりましたね
今回のは揚げ鶏のCom Ga
Quang NamスタイルのCom Gaは
鶏スープにウコンを入れて炊いたご飯が特徴
ダナンスタイルの様に炒めたりはしません
Quang NamやQuang Ngaiの人たちは料理にウコンを多用します
ダナンがガックを使うのと同じように医食同源ですかね
ぶつ切りになっているのもQuang Namスタイルかな？
←へぇ～っと思ったらポチっと♪