[気温３６℃][晴れ] ダナン鶏飯コレクションその２

今日も。。。いや。。。もう何も言うまい。。。
今は乾季なんだ。。。夏の入り口なんだ。。。

毎日暑くても仕方ないじゃないか
今日は昨日よりはマシじゃないか。。。

と自分を慰める日々ですorz


さて昨日に引き続き鶏飯 Cơm Gà コムガーコレクション第２弾

こちらはホイアンスタイルの店 Cơm Gà Xuân の
揚げ鶏飯 Cơm Gà Chiên 40000d～65000d



カリッと揚げた鶏肉をバスバスっと切ってご飯の上に

ホイアンスタイルはガックで炒めたご飯ではなく
鶏のスープにターメリックを入れて炊いたご飯

たっぷりの野菜と一緒に食べましょう

ホイアンスタイルで出すお店は豆板醤も要チェック！
自家製で美味しい豆板醤を出す店も多いですよ



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[気温３６℃][晴れ] ダナン鶏飯コレクションその１

今日も元気良く照りつける太陽です
少し湿度もあって気温以上に蒸し暑く感じます

さて、スケッチ５月号が出ていたのを忘れてました
情報解禁です

ダナン名物　鶏飯 Cơm Gà コムガーコレクション

まずは１日に２００羽を売ると言うA Hải のCơm Gà Roty



この大量の鶏たち



ご飯はガックで色付けをした炒飯
女の子が手際よく大量に仕込み中



鶏肉の部位や量によって多少値段が違いますが　40000d～60000d

この子は調理担当らしくずっと炒めてましたね




鶏そばもあります



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