「元祖」には「手造り」、頂戴したのは「手造り」 豆天＝新潟

「元祖」には「手造り」、頂戴したのは「手造り」　豆天＝新潟
　このたび、初めて頂戴．越後・新潟で米＝コシヒカリと
コクの広がる新潟県産＜大豆＞の組合わせ．

　頂戴して感慨．米と大豆の組合わせ．ネットで調べて驚きの＜元祖＞対＜手造り＞の存在感．

　頂戴したのは「サンキョウフーズ 手造り豆天(新潟県産こしひかり米粉使用)」．
　組成は、次に．「原材料：大豆(新潟県産)・米粉(新潟県産)・小麦粉・植物性油脂(米油)・砂糖・食塩」．

　なるほど、イケル．効能をネットで探すに．
　「豊富な雪解け水で育った口に含むと甘みとコクが広がる新潟県産大豆を贅沢に使い」、
　「新潟県産のコシヒカリ米粉で衣をつけ揚げました」。　
　「一枚一枚丁寧に手づくりで作られています。お茶請けに、お子様のおやつに、ビールのお供にどうぞ」。

　ビールでは惜しい．そこは銘酒「菊水」に、ドンピタリ．楽しみ倍増、舌をうならして、もらえる．

　史跡整備と＜大豆＞．そこには長い、説明が必要ではあるも、ともかく＜大豆＞に思いいれています．