下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

バリ

2009-02-27 22:34:25 | 携帯更新
配達の帰りに「九州じゃんがらラーメン」に入る。
替え玉の麺をオーダーするお客さんのほとんどが「バリ」をリクエストしていた。
バリとは麺の茹でかたで「硬い」の最上級の「バリ硬い」茹でかたなんでしょうね。短くした言葉が飛び交う繁盛店のレジはルーレットを思わせるような長方形に数字が書いてあり数字の枠にはチップ。チップの色で何ラーメンかが分かりチップの上に追加メニューのチップが積み上げられていくシステムだ。
原始的な感じもするが間違えも防ぎ一目瞭然ビジュアル系だ。
いかにお客さんを待たせず効率的に明るく元気でテキパキ動くのかこの店に来ると味以上に魅了されている自分がいます。

フクちゃんへ

2009-02-27 14:41:10 | 携帯更新
メールありがとう。
アドレスが携帯なのでなかなか当方からメールを出せません。
PCの前に座る時間は携帯鳴らすには早過ぎたり遅すぎる時間帯なんです。
明るい時間にキーボード打てたら返信しますね。
あれから30年経過したなんて実感全くしませんね。記憶の中のフクちゃんは元気いっぱいの高校生のままです。僕らも若くバリバリ仕事したしいろんな所に行きましたね。最近パワーダウンしましたがそれなりに仕事に追われてます。
健康に気をつけてくださいね。

自意識過剰!

2009-02-27 06:56:01 | 携帯更新
最近入手したメガネをかけてみると子供の頃にマッチ棒を載せられたマツ毛が硝子に当たり違和感があり少しずり下げて妥協します。
カラオケも恥ずかしくて苦手でしたが「オマエの歌なんか誰も聞いちゃいないから…」そうです皆さん次に自分が何を歌うかで拍手以外は本をパラパラやってるんです。それから少し気が楽になってマイク持てるようになりましたっけ…。
「オマエの事なんて誰も見ちゃいない!」
気になるなら帽子とマスクも追加してみれば…。アドバイスを聞いて夏じゃなくてよかったなんて…自意識過剰ですね。