次なる お題

医院から戻り夕方焼いた試作パン（イカにコクとか風味とか深みを出しソレらしく見えウチらしい食感になるかを考えました）をレストランに届けアキバのアブリエさんにＧＯ！

当然、オサムライさんは今夜もおりました。

さて次なる お題を お聞きしました。

味と形はうかがいましたがソコに致るストーリィがイマイチ調べてみないと理解出来ませんのでパイナップル・ケーキ同様に「致る」を知りたくなりました。
そうかァ
どうせなら形は味にまつわる形が…
イヤ 待てよォ
自分の考えは考えとして置いておきマズ見てみなきゃイカンなァ…
早くも気持ちは飛んでます。

スグに でもなければ
ゆったりとした味、形以外に何の指定も無く
自由度の大きい打診です。
シバリ、束縛も無く目標に向かって何でもアリは漠然として掴みドコロが無くアカンと言う同業の知人もいるんですが僕はそんな依頼にワクワクしてしまうんです。

自分のイメージや知識、技術をフル動員すれば笑顔を作れるかも知れませんからね。

大きな災害に焼け石にアリの涙程も無いコンビニでの釣銭募金。
それなら思い切り頑張ればアリのがスズメの涙くらいにナルのか…
自分に大きなチカラはありませんがセメテ自分なりに全力出せば笑顔を作れるかも知れない機会を与えられる…しかも仕事として。

ソウ考えると　お題を頂くたびにトテモありがたいコトだと思ってます。

新築の千住消防署で僕は初めて消防車を見ました。

屋上の南南東

いい天気です。
屋上から３００ｍは越えたと思うスカイツリーが霞んで見えます。
ＢＯＸの中のチューリップも土の表面に葉を出しました。
たいした世話などしてないにも関わらず季節の周期を見せてくれます。

三月最初の金曜日

今週は日々遅くなりましたが成果を感じましたのでヨシです。
先月から見直しを開始してハード系を強化。
種やライ麦も粒子の大小での違いを確認して納得。
クランベリーもラズベリーもレギュラー化。

以前から考えてた次の為の本を深夜スーパーで入手。（売ってる場所からして専門書ではありませんがシンプル・イズ・ベストという言葉もありますからヨシです）

最近、僕が外に出る頃にはオリーブさんの袖看板以外には商店の明かりを見ません。（パン屋のクセにデス！）

販売してない試作パンも含めれば一応は毎日が仕事ザンマイで
あの頃に戻りたいと一度も思わない男としては納得の日々です。