下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

元気ですか R君 

2010-03-26 21:23:13 | 夢見るお年頃

R君は真面目過ぎるほど たぶん真面目だよね!?

緊張と気配りの嵐の中でタフだよね。

いろいろ頭の中で考えながら次の段取り先回り。

僕にはR君は山でも谷でも兎に角目的地に向かって

不器用なほど真っ直ぐに歩いているように見えます。

でもね 一段落した時に見せる目を細めた R君の笑顔は印象的で

周囲の雰囲気を和ませる。

いつも高い緊張感の中に身を置いての仕事だね。

イロイロあると思うけどイロイロ有るから成長出来るんだよね。

R君は仕事の一番の魅力はいろいろな一流に出会えるコトだと言ってたけど

R君こそソノ分野の各ポジションで一流になれたと心密かに思えるよう

頑張ってくださいね。

最近まで頑張ってる人に今以上に頑張ってなんて言えなかったんだけど

肉体とは別に人の能力に限界なんて無いと思うようになってからは

失礼にも頑張ってる人に「頑張って」と言えるようになりました。

山も谷も成功も失敗も全部受け止め自分のパワーにしてください。

http://www.youtube.com/watch?v=QGXxcSdsXJ4

おまけ

http://www.youtube.com/watch?v=3X7PvU6qYEA

PS : 最近、僕は自分でも驚くほどの勢いで日々 悪戦苦闘の猛実験。

     それでもヤル気や楽しさ失わないペースは守ってます。

 

 

 


サムネイル

2010-03-26 15:17:54 | 携帯更新
ワズカに残ったマカロンの生地。
焼き上がったマカロンは親指のツメ程の大きさ。
もちろんガナッシュがサンドしてあります。

お嬢いわく「コレがたくさん袋に入ってたら欲しい…けどタイヘン?」

ほぼ全てハンドメイドの店にとっては難題かも知れません…