行く春 を食らう

毎年ＧＷの前後に職場で話題になるのは ”山菜 ”
「○○○食べた？」、「いいなぁ～！」　なんて会話が仕事よりも弾む


私もＧＷが近づくと、今年もくるかな～　？　と期待しながら帰宅するのが楽しみ


そして先日、弟から届けられた「タラの芽」です

メジャーな山菜でも、これを食べなければ今季は？始まりません（笑）
食べられなかったらかなり落ち込むこと・・・　必至


　　　　これの為にとっておいた、「おたまじゃくし」を取り出して
　　　　　　
　　　　初物をいただく！　もちろん天然ですもの旨味が違います

　　　　この「おたまじゃくし」も初めて口に含んだが、本当に美味い！　山菜にもあうね




　せっかくだから、タラの芽だけじゃなく
　竹の子や、最近ハマッテル「もやしの天ぷら」もいただく
　どちらも食感が命の食材だ


　　　翌日には、仕事 後の某所で「コゴミ」もいただく
　　　
　　　ごま油が効いてこれも美味かった
　　　天ぷら もいいが、歳とった胃袋には優しいね


　　　
　　　ＧＷ後半がスタートし、好天で行楽地は大混雑のようでしたが
　　　しっかり仕事の私には、ご褒美の「コシアブラ」が再び弟から届けられた

　　　　　

　　　遠くで春の苦味を感じる食材は、酒との相性もいい
　　　苦味と食感を楽しめば、翌日からの仕事の励みになるってもんだ



ところで、GWで仕事が続くと曜日の感覚なくなってしまう
連休中は毎日が怒涛のごとく過ぎ去って行き、その後には
気が抜けた？　間の抜けた？　平日が待っている

　　　～　オマケです　～
　　　間抜けの平日に、厚木に行き損ねた私・・・　
　　　　　　　　まさかの水曜に、ポセイドン対潜哨戒機が降りるとは参った

　　　
　　　買い物ついでに立ち寄った、JAの生産者コーナーで
　　
　　　コゴミ と ふきのとう をみつけて即買い！
　　　他にも 行者ニンニク や ウドも仕入れてしまった

　　　こいつらの ”天ぷら ” をツマミに自棄酒だい！　・・・（泣） 自棄食いも・・・