蜜 の後には 秋の本命が 来る

　まったく意味不明なタイトルにしてしまったが・・・

先週末、小さな食のイベントが近くで開かれるというので
開店時間に合わせ覗いてみた

広くはないフロアーに幾つかの見本が置かれていたが
すでにカウンターには行列ができている

　まぁ、若干 蜜 状態かも

男性は自分だけ、人気は「キッシュ」のよう
でもキッシュは好きじゃないし、この日は目的買いのみ
なんとか、そいつだけ仕入れて早めにその場を後にする

時計を見れば、ちょうど昼時で 冷める前に食べることができそう

　さてテーブルに広げたのはこれ！


「こむそう（ショウゲンジ茸）」だか「じこぼう（ハナイグチ茸）」だかの
　キノコ汁 が 150円、～茸は聞いたけど忘れてしもた
　値段のわりに肉も多めに入ってる
　急に思い出したが、こういう煮物って、大昔なら馬肉の細切れだったよな


　それと 蜂の子 の混ぜご飯 300円


　と書けば、普通に信州の秋の味覚なんですが（笑
　いつもと違うのは、この蜂の子の混ぜご飯
　蜂の種類が今までの長いブログの歴史の中でも初登場なんです
　
　これ、養蜂場の ミツバチ の 幼虫でつくられた「蜂の子の佃煮」

この日限定で、特別に 蜂の子 の小さなパック詰 も販売されており

見本を撮影だけさせてもらいました（買えなかった・・・）　

味は～
「キノコ汁」は少々薄味で、塩分コントロール中の自分に合わせたような（笑

「蜂の子 の混ぜご飯」は、ミツバチと聞いて甘かったらどうしよう～
と思っていたのですが、食べてみると普通に佃煮
砂糖じゃなく蜂蜜を使い味付けされてるだけで
自分には好みの味で美味しくいただけました

個体の小さなミツバチ、やはり小粒な「蜂の子」で初心者でも食べられそうだね
ごはん の量は、9割がた女性客なので少な目かな


日曜は、天気予報が大当たり
雨が上がったら一気に気温が急降下

　ストーブ出さねば～
アッ　灯油がない　タンク空だった！
最近、気温が夏日にもなる事が多かったから
完全に 忘れてた・・・



青空が広がってきた空には、今季初めての雪雲が
降雪は未だ先だと思うが、寒いわけだ
あの山の向こうは木曽谷、雪に悩まされる日々は目の前だよ
今年も早めに冬タイヤ交換になるかな

そんな寒くなってきた昼前に、「栗おこわ」 が届いた


一緒にいただいたのは 「地蜂の 蜂の子」
この地方では一般的に「スガレ」と呼ぶ、 黒スズメバチ です

今年は諦めていたので、嬉しくて万歳しそうだった（笑

さっそく蜂が大好きな年寄りの昼飯にも

栗に 蜂なんて、昼から贅沢だぜ（笑

自分は夕飯に～　でも
我慢できずに 蜂の子 をつまみ食い
　「蜂 」自体の旨みは～
上品なミツバチ よりも、 野生の地蜂（スガレ）が上かも

　佃煮にする前、当然巣から取り出さねばだが
　「蚊取り線香焚きながらじゃないと、成虫の蜂が飛んじゃって～」と
　幼虫自体も小さくて大変なんだよ

　Ｃちゃん、今季もごちそうさまです
　大切に親子で食べさせていただきます

　※PS　冷え込んだ昨晩は たこ焼き を決行したけど
　　　　たこ焼き器の空いたスペースで、蜂の子を軽く炙ると旨味が増すんだ（笑
　　　
　　　　（たこ焼き の具に 蜂の子（スガレ）はイマイチです）