今日は豆腐ステーキ＆ナメコ添え

今日の晩ご飯は豆腐ステーキです。o(^-^)o

豆腐１丁使います。

薄切りにして平らなところに並べて重しをして

水分を抜きます。

最終キッチンペーパーで表面の水分を吸い取り

味付けはエバラ焼き肉のたれ（甘口）それに醤油、わさび、

オイスターソース等混ぜたタレを作り、豆腐に塗り込んで

漬けておきます。

フライパンに油を敷いて熱し、焼いていきます。

タレの焦げた匂いが食欲をそそります（笑）

両面焦げ目が出来たら完成。


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豆腐だけでは物足りなさそうだったので

ナメコを焼き肉のたれで炒めて追加しました（＾＾）

他は自前のミニトマト（段々収穫が少なくなってきた）

フリルレタスとトマトです。