今晩の料理はカレーです。

２２日病院へ行き血液の定期検査をしてきました。

相変わらずでした。

血糖値が少し高いが問題は無い。



今日の晩ご飯はカレーです。

材料はにんじん、タマネギ、ジャガイモ、牛肉、

カレールーはバーモントカレーで前に安売りしてたのを使います。

下ごしらえですが、にんじんは細かく切る。

タマネギはスライサーで極薄にカット！

タマネギの塊が嫌いなんで煮たら溶けてしまうぐらいにします（笑）

ジャガイモ、今回は塊を小さくしてみました。

後はバターと牛乳３０ＣＣ、この分量はたまたま残っていたので（笑）

それに水適当に、、、

材料
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まずにんじんをバターで炒める。固いのが嫌いなんで最初に炒めて
柔らかくする。
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にんじんが柔らかくなったら次は肉を入れて炒める。
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次はジャガイモ
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最後に薄くしたタマネギ。
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大体炒め終わったら牛乳と水を入れる。
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煮たってほどよいところで火を止めてルーを入れて溶かす
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かき混ぜてもう一度火を起こして弱火で煮る
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完成！！


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私は昔からカレーにはソースを掛けて食します（＾＾）

美味しい！！（⌒▽⌒)