日暮れが・・

明日から9月ですね。
気がつくと日暮れが早くなってきました。

朝晩も涼しくて温かい飲み物も美味しい季節ですね。

8月31日　ミネストローネスープ

無水鍋のフライパンでローストビーフを焼きました。

塩コショーした牛もも肉をフライパンで中火強で焼き目をつけ
蓋をして弱火で5~6分焼き粒コショーを強めにふり
アルミホイルに包んで冷ましました。
うす～～～くスライスしてお好みのソースをかけて頂きます。