緑の野菜～～

２月に入り一段と寒さが増してきました。

でも、スーパーでは
果物も冬みかんから伊予かんや八朔、いちごなどが並び、春っぽい～～

野菜売り場では
「菜の花」「なばな」を見かけます。

安いもやしもひんばんに食卓に上ってしまうけど、

「なばな」ビタミン、カルシウムなどのミネラルが多いそう。
胡麻和え、おひたし、サラダに美味しい。


エビ、鶏ささみフライ