落ち着きました。

地震から２週間が過ぎて
やっとスーパーの
品揃えが震災前と
同じくらいになったようです。

今だに
避難所暮らしをされている
ニュースを見て心が痛みます。
一日も早く
復興されますように。


今回の地震で
学んだ事がいろいろありますが

皆さん口々に
冬で無くて幸いだったとおっしゃっています。

停電になった時に
どのように暖をとるかが
一番の問題ですね。

我が家は幸い
電池式ポット式のストーブを
買ってあったので
はじめて出して
点火するか確認しました。

断水に備えて
簡易トイレも注文しました。

電池も買い置きして

後は
カセットボンベを補充しようと
思ってます。(今だに品薄のようです。)

でも
まだまだ
喉元過ぎれば熱さを忘れるの
感じですが〜



今年は
秋鮭漁が順調のようです。

先日
メスの秋鮭を一本買いました。

生筋子は
いくらの醤油漬けに

身は石狩鍋や
塩焼きも
作りましたが

鮭の味が
今ひとつだったので

塩麹に一晩漬けて
焼いたら
とても美味しくなりました。
しばらく
やみつきになりそうです。