ちょっと一息♪♪

日々のこと

タジンって好き~~

2012-01-26 | お家ごはん
今朝も寒かったですね^^

道北では-31.4度^^

軒並み-20度のところも多かったようです。
わが街は-15度・・それでも寒い。。

そんなことで
道路もつるつる・・
ずず^^^っと滑って怖かった~~~。

献立に困ったらタジン鍋です。

冷蔵庫の残り野菜と味だしに挽肉に酒、醤油、生姜で下味をつけて入れました。
キャベツ、白菜、人参、玉ねぎ、シメジ、長いも
野菜がたっぷり。どうしてこんなに甘みが出るんでしょ??助かるタジンさん^^


チングに教えてもらったレシピでバナナケーキを焼きました。素朴で美味しいです。
無水鍋のフライパンで焼いたらバナナが沈んでしまいました。


シューマイ、茹で卵、ホッケ、ほうれん草とハムのオリーブ炒め、メンチかつ
お弁当を作る時、卵を濡れ紙タオルで包みその上からホイルで巻いて
両面魚グリルでホッケと一緒に10分焼いたらゆで卵になりました。便利ですね^^




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4 コメント

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私も~♪ (めいぷる)
2012-01-27 10:40:44
北海道で-31℃のニュース聞く度、オンマアさんの所は?って思ってました。
-15℃ですか~
雪も例年より多いですか?

こちらは朝6時は-4℃。
それでも寒くて寒くて

タジン鍋、我が家もお昼によく使ってます。
お野菜無い時は 白菜ときのこだけですが
同じく柚子こしょうつけて
美味しいです。

バナナケーキ、私も昨日作りました。
小さいパウンド型2つで。
バナナは沈まなかったけど、底の焼きが少し足りなかったです。
でもしっとり美味しい~
ボウル1つでできるところが嬉しいです

ゆで卵、綺麗にできるんですね

オンマアさん 運転気をつけてね
返信する
どっちも~~ (オンマア)
2012-01-27 18:15:05
めいちゃん~

そちらで-って・・寒いですよね^^
北海道って家の中が
割と暖かいので。。
本州の人の方が寒いといいますよね~~。

風引かないで下さいね。

タジン鍋は
お野菜が沢山食べられるので
胃腸の調子が悪い時とかよいですよね。。
油抜きもできるし・・
(味出しに少しは入れたほうは美味しいですね・・)

バナナケーキ^^
私もパウンドで型で1個焼きました。
しっとり、優しいバナナの味
仏壇に・・供えました。
本当、洗物が少ないのがいいですね。

夫・・ゆで卵は好きなんだそう。

はい^^
車の運転はいつも初心者の気持ちです^^
めいちゃんも気をつけて下さいね。
返信する
色鮮やか~! (canzone)
2012-01-29 17:49:58
タジン鍋で色鮮やかな野菜達をたくさん食べられますね
体にも目にも良さそう

-15℃でも寒すぎ!!!
最低気温がマイナス10度を下回ると怖いですよね。水道は大丈夫ですか?
父のところは、正月以来それほど雪は降っていないようで、少し安心しました。

バナナケーキ作ったのですね
良くあの適当レシピで立派に出来上がりました。コマスムニダ!

茹で卵きれいにできますね。
そうかぁ、茹で卵ならご主人OKなのですね。

しばらく大変な時が続くと思いますが、体に気をつけて過ごしてください。
返信する
同じ札幌でも (オンマア)
2012-01-30 07:50:48
canzone さん~

今年は同じ札幌市内でも積雪量ずいぶん違うようですね!

お父様の所少なくて良かった!
雪かきが本当に大変ですね♪怪我など
ありませんように!

バナナケーキ簡単で美味しかったです(^_^)
面倒くさがらずオーブンで焼いたらもっと
美味しかったと~(;o;)

タジンや圧力鍋など
上手に使うと本当に美味しくて(^_^)
助かります♪ヽ(´▽`)/
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