今日は視察で銀座プランタンのアンジェリーナへ。
こちらのデザートプレート1,500円（税抜）の取り扱いについての視察だ。
モンブランとミニパフェに飲み物がついて1,500円＋税なので、銀座にしてはお得なセットだ。
アンジェリーナは昔からパリで愛されたモンブランの老舗らしいが、以前、パリのおじさまに連れて行ってもらい、モンブランが有名といって食べたお店はアンジェリーナだったのかも。
ただ、モンブランは倍くらい大きかった。
アンジェリーナのモンブランはスポンジなど入っておらず、くりペーストと生クリーム風のクリームで構成されている。
かなり濃厚だ。
でも、このお味でこのお値段なら、いつも満席なのもわかる。
ただ、個人的にはショートケーキの方が好きU+1F497
