2019年2月5日のブログ記事一覧-広報邂逅記

ブログ181117 虎屋の栗むし羊羹

2019-02-05 20:43:02 | 食べ物

もう。11月も半ばなので、今年最後の栗むし羊羹です。

前回もしたためたが、やはりこのフツーサイズを半分に切ったぼてっとしたのは、虎屋の美的感覚としてはどおなのか？

ところで、羊羹には寒天が入っているので、苦手なハズなのだが…
なぜ、虎屋の栗むし羊羹や、水羊羹は美味しいと思うのだろうか？？

そう思って調べたら！
なんと、蒸し羊羹には寒天が入っておらず、小麦粉などで固めているそうだ！！
だから、食べても気持ち悪くならないのだ！！

そして、水羊羹は、寒天は入っているが少しらしい。。。なるほど～。

だから、所謂、羊羹はあまり好きではないが、蒸し羊羹と水羊羹は好きなわけだ。

知らず知らずのうちに、身体が嗅ぎ分けるているわけだ！！
素晴らしい♪

▼羊羹と蒸し羊羹、水羊羹、ういろう
https://000363.xyz/youkan_uirou_chigai/

ちなみに、葛も苦手なので、ういろうは苦手(笑)

虎屋の栗むし羊羹は、小麦ではなく葛らしい。
葛餅ほどは、葛はたんまり入っていないだろうから、大丈夫なのかな？？

▼虎屋
栗蒸羊羹
https://www.toraya-group.co.jp/toraya/products/seasonal_yokan/kurimushi_medium/

ブログ181116 新宿駅で屋台集合？→やっぱり残念なNewoman→どおせなら、NeWORLDを目指せば？！

2019-02-05 14:33:48 | 食べ物

18:10
朝から何かイベントの準備をしているなぁ～と思っていたが、正体はコレだった。

集まっている店も微妙だし、小さなハイテーブルのみ。

ニュウマンのコンセプトもどおか？と思っていたが、今回の企画も微妙。
担当を替えた方がいいのではないか？

ニュウマンで良かったのは、今のところ
夏のサッポロのビアガーデンと、パン祭くらいか？
入っている店も微妙だし、企画もさらに微妙。

新宿は所詮、青山にはなれないのだから、新宿らしさを出すべきである。

筆者のNewoman構想は、
１、ここは辛うじて今のままか
ロブションのベーカリー
カフェ
アコメヤ
を残し、ニュウマンのなかでも人気が高く売上のあるショップを残す

M２旅行用品、お土産

２ネットの使えるカフェ、出来れば有料のメイクルームやシャワールームなど。オシャレな仮眠所

３お土産売り場

４バスタのためのファストフードのフードコートやお弁当売り場

こうすれば、売上も人出も増えるハズ。

どおしてもこだわりたいなら、フードコートを
日本のファストフードと共に世界のファストフードを用意し、食べるイスやテーブルなどをこだわればいい。
竹林でテーブルも椅子も竹とかね。

ベジタリアン、ビーガン、ハラールなどの対応もすれば、観光客にも嬉しい場所になる。

多国籍な新宿なのだから、多国籍で行けばいい。
Newoman
ならぬ、NeWORLDの方が合っている。

ブログ181116 本日のランチ伊太利亜市場BAR

2019-02-05 14:06:09 | 食べ物

本日のランチは久し振りに伊太利亜市場BARへ。
イタリアンの食べ放題だ。

相変わらずの混雑。
せっかく来たので並ぶことに

ゴルゴンゾーラとハチミツのピザが美味しい♪

ただ、食べ放題の前菜が
アンティパストというよりは、ただの野菜になってしまったし、種類も減っていた。。。

やっぱり手間がかかるからかな。