※2020年9月のブログです
15:00
本日はパレスホテルのAfternoon Teaを予約
ホテルなら感染予防がしっかりしてるのでは？とチョイス。
久し振りの外出です
窓側の席でゆったりしていていいです。
本日は秋のAfternoon Teaコース
和テイストな内容です
お茶のラインナップも充実しています
もちろん飲み放題で、ホットでも、アイスでもオーダーできます
選ぶのに悩んでしまいます
まず、前菜としてでしょうか？
コンソメスープがでてきました。
じっくり抽出した、本物のコンソメスープのお味です
茸のコンソメスープ
パレスホテルのAfternoon Teaはお重で出てきます
旬の茸のクリームブリュレ、スモークサーモンとズッキーニのロール、柿とプロシュート、パテドカンパーニュと無花果、栗の炊き込みご飯
パレスホテルのAfternoon Teaは和テイストなので、三段の漆塗りの重箱に入ってきます
マロンのティラミス、ナッツとキャラメルのオペラ、クロケアマンド、マスカットのパートドフリュイ、カシスのマカロン
※クロケアマンド :サブレタイプのアーモンドクッキー
スイートポテト、エクレア、南瓜プリン、和菓子、チョコレートのフィナンシェ
桔梗のネリキリは、京都祇園の和菓子屋「鍵善良房」の作
さりげなく飾られた、南天の葉が御重を引き締めます
駕籠にあるのは、抹茶のスコーン、ジャム、クロデットクリーム
▼クロデットクリーム
バターと生クリームの中間のようなクリーム。
https://www.nakazawa.co.jp/product/clotted_cream/
濃厚な抹茶スコーンでした。
日本茶も濃厚で美味しい
記念撮影です
Afternoon Teaなので全体的に甘いから、しょっぱい物を箸休めにしながら食べるのがコツ
ある意味、箸休めに、しば漬とか、シソの実とかついてると最高なんだけどな。
進言してみようかな？
しかも、お代わり自由とか
お茶の用意も豊富で飲み尽くせませんでし
コロナを忘れて、優雅なひとときを過ごせました
15:00
本日はパレスホテルのAfternoon Teaを予約
ホテルなら感染予防がしっかりしてるのでは？とチョイス。
久し振りの外出です
窓側の席でゆったりしていていいです。
本日は秋のAfternoon Teaコース
和テイストな内容です
お茶のラインナップも充実しています
もちろん飲み放題で、ホットでも、アイスでもオーダーできます
選ぶのに悩んでしまいます
まず、前菜としてでしょうか？
コンソメスープがでてきました。
じっくり抽出した、本物のコンソメスープのお味です
茸のコンソメスープ
パレスホテルのAfternoon Teaはお重で出てきます
旬の茸のクリームブリュレ、スモークサーモンとズッキーニのロール、柿とプロシュート、パテドカンパーニュと無花果、栗の炊き込みご飯
パレスホテルのAfternoon Teaは和テイストなので、三段の漆塗りの重箱に入ってきます
マロンのティラミス、ナッツとキャラメルのオペラ、クロケアマンド、マスカットのパートドフリュイ、カシスのマカロン
※クロケアマンド :サブレタイプのアーモンドクッキー
スイートポテト、エクレア、南瓜プリン、和菓子、チョコレートのフィナンシェ
桔梗のネリキリは、京都祇園の和菓子屋「鍵善良房」の作
さりげなく飾られた、南天の葉が御重を引き締めます
駕籠にあるのは、抹茶のスコーン、ジャム、クロデットクリーム
▼クロデットクリーム
バターと生クリームの中間のようなクリーム。
https://www.nakazawa.co.jp/product/clotted_cream/
濃厚な抹茶スコーンでした。
日本茶も濃厚で美味しい
記念撮影です
Afternoon Teaなので全体的に甘いから、しょっぱい物を箸休めにしながら食べるのがコツ
ある意味、箸休めに、しば漬とか、シソの実とかついてると最高なんだけどな。
進言してみようかな？
しかも、お代わり自由とか
お茶の用意も豊富で飲み尽くせませんでし
コロナを忘れて、優雅なひとときを過ごせました
