ヨーグルト プラス 酒粕 プラス…

先月24日、NHKの『ためしてガッテン』で、
酒粕がLDLコレステロール（悪玉コレステロール）を下げる効果があると放映されていました。
今年８月の健康診断で、LDLコレステロールが高いとの結果が出た私は、早速酒粕を試すことに。

番組で紹介されたように最初は甘酒を飲みましたが、ふと考えました。
酒粕をペースト状にしたような少し濃い目の甘酒を作り、プレーンヨーグルトに加えてみたらどうかしら…と。
発酵食品同士の組み合わせは相性がいいとよく言われるとおり、これもとってもおいしいのです。
ならば、とさらに思いついたのが、10月に作った生姜の自家製ハチミツ漬けをトッピングすること。



今一番好きなスイーツかも。
これを食べるとき、私には一つのこだわりがあります。
それは、木のスプーンで食べること。
ステンレスのスプーンよりなぜがおいしさが増すように感じられるのです。
LDLコレステロール値、再検査で良い結果が出るといいのですが……。