ネギの土寄せを行いました。

6月25日に、定植したネギです。

その時の様子は、こちら。

種蒔きは、２月２４日でした。

その時の様子は、こちら。

品種は、長ネギ【タキイのホワイトソード】です。

先日の強い風で、大分葉が倒れました。

 そこで、倒れた葉を整理し、土寄せをします。

この時期、ネギの葉をハサミで切ると、葉の中から透明のネバネバした液が溢れ出てきます。

この液が、最高に美味しいのです。

そして、市販のネギにはこの【ネバネバ液】は少ないか？無いかも知れません。

 

 

葉の先端は、天に刺さるように元気です。

12月はお友達に、恒例のネギのお裾分けを行います。