ゆで玉子（白身） ２個 まいにち摂って１ケ月経過

ゆで玉子、、、

冬には　「　レンジで玉子調理」を、、、

それ以外の季節は　

「　ゆで玉子　」にして摂っている

これまでも

玉子は常備品、、、

まいにち１個摂っていた

手軽にたんぱく質を摂るには　もってこいっ！な食材

「　毎日　ゆで玉子（白身）　２個　　摂る　」

　　　　に、挑戦して　まもなく１ケ月経過、、、

１パックづつ購入していたものが

２パックを常に購入することになったわけだが

これが　結構大変、、、

食材仕入れは　年々大変さが増してくる

これも老化か、、、（苦笑）

６個づつ茹でて

残りの４ケは水に浸したまま冷蔵庫へ。

水から茹でて　沸騰したら火を止め　そのまま状態に、、、

半熟、完熟具合は　まったくのカンだより(笑)

火を止めてから　

・１～５分後に引き上げる３ケ　（半熟）

・５～１０分後に引き上げる　３個（完熟）

わずか数十秒で　違ってきちゃう、、、

ま、いろんな食感が楽しめて　これもイイかなと(笑)

茹で上がるには　１０分少々だけど　

その前後がおおわらわ(笑)

「　市販品の　ゆでたまご　」って

どうしてあんなに　しょっぱいの？（塩分）

とても食べられやしないワ（苦笑）

ってことで

どうしても　自分でやるんだ！と(笑)

お箸で摘まめるようになる頃がポイント　

・粗熱をとったらすぐさま　冷水で冷やすのだが

　　ペットボトルを凍らせて代用する(笑)

とにかく「　イッキに冷やす　」っていうのがコツみたい

この時に　

殻にいっぱいヒビを入れておくと剥きやすくなる

ツルンと剥けるのだが

時として

ガタガタ荒れ放題になってしまうこともある(笑)

なにしろ　

すべて右手（健がわ）だけで行うから

スム～ズっていうわけにはいかない

今朝の出来上がりは　まぁまぁ

未明からとりかかった今朝　(笑)

週に　２回、、、

ようやく　自分スタイルが整ってきたように思う

習慣化になってきた！！（パチパチ）

炊飯器　調理モ～ドで。

大谷翔平選手　と　ゆでたまご　と　コノ身体 - あぁ・・・このままでは終われない！脳内出血奮戦記

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