千枚漬け と 生塩糀なましおこうじ 発酵食品の食卓

  

すでにPCの前から（現在３：４５）

おはようございま～す　(笑)

昨日よりもさらに充実の今朝・・・

長さ７０センチちかくもあるダイコン１本を

抱えて帰って来た　野菜仕入れの昨日・・・（わっ）

バギ～さん（レジ担当）：「　切りましょうか？」

　　　　　　ふ：「いえ、そのままで」　(笑)

なにもかもが　うまく運び、

湯に浸かり（お風呂）、

爆睡の甲斐あり、

朝から　筋肉軍も　ゴキゲンっ

向こうが透き通るくらいに

薄～くスライスした（　手動のスライサ～で）

蕪かぶの千枚漬けならぬ、

ダイコンの千枚漬けに奮闘すること１時間ほど・・・

「　生塩糀　なましおこうじ　」漬けを。

明朝が　食べごろかな

あれが食べたい！これも食べてみたい！！と

 

いよいよ　「　食　」モ～ドに突入か（こうでなくっちゃぁ）

　　　　　食卓には発酵食品が　まいにち！！

 

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