カフェモカ・シナモンロール

きょうは、休みだったのでパンを焼きました。

以前から気になってた、ぱにぽぽさんのカフェモカロールにしました。

白神こだま酵母と北海道産小麦はるゆたかを使いました。

容器に酵母と温水を入れて置いてる時にハプニングが

横に置いてた果物入れから日向夏が容器の中に落ちて・・・ドボン

酵母が飛び散ったので、適当に追加の酵母を作りました。

なんとか無事に出来上がったので良かったぁ

ぱにぽぽさんは、キッチンエイドで捏ねるって書いてたので、

「そうだ　私もメランルージュロボ持ってたんだ！」と思い、
初めてロボに捏ねてもらいました。

いつもパン焼き器で捏ねてばかりなので、ロボのこと思いつきませんでした

クルミを巻き込んでカットしてマフィン型に入れて焼きました。



巻き方が悪かったのでしょうか？

なぜか、こんなにクルクルと伸びてしまいました

アイシングは、ちょっとコーヒーを入れ過ぎてゆるくなってしまった

形は変になったけど、もちもちして美味しかった