の土曜日。日中はかなり暑くなりそうです
でも、朝の風は爽やか
今朝は蒸しパンを蒸かしてみました。黒糖パンです。
過去記事：黒糖かんから、黒砂糖がマイブーム
もう少し涼しくなってから作ろう、と思っていたのですが・・
待ちきれずに、本日決行です。
まとめて蒸かしました。
材料薄力粉 １５０ｇとＢＰ 小さじ２（あわせてふるう）
黒砂糖 １００ｇ（お湯１００ｃｃで溶いておく）
牛乳 ８０ｃｃ程度（生地の状態で違います）
まぜまぜして型に流し、強火で２５分くらい蒸します
蒸しあがったら・・型から出して冷ましましょう。
切るのは冷めてからです。
熱々よりも、冷めてからが美味しいようです。
本日の
Ｂｕｏｎ Ａｐｐｅｔｉｔｏいつもの、簡単・お手軽レシピですが・・
いかがでございましょうか？