サーターアンダーギー

沖縄のお菓子サーターアンダーギー
本日のＢｕｏｎ　Ａｐｐｅｔｉｔｏです。


　　　　　　　　

知人が持って来てくれました。
ご両親が沖縄出身なので、お得意のお菓子・・
そうおっしゃっていました。

大きさ比較のため、恒例のです。

実は・・サーターアンダーギーは苦手。
でも、これをいただいてから変わりました

とても美味しい！油っぽくないのです。

材料は小麦粉・卵・お砂糖・ＢＰ・油・・・
常温で一ヶ月持つそうです。
お水を使ってないからでしょうか？

暑い沖縄らしいお菓子だと思いました。

お砂糖は白砂糖でもいいけれど・・
黒砂糖のほうが・・良いそうです。

黒糖ブームの赤い靴。
の出番となりそうです。

でも、カロリーが高そうです
う～ん、どうしましょう？？
お屋敷にいた婆やが生きていたら・・
なんて言うかしら

むくげの花

今日で８月も終わりです

今年も暑い夏でした
まだまだ、日中は３０℃の横浜です。
でも、朝晩が過ごしやすくなりました。

むくげの花です。

　　　　　　


百日紅（さるすべり）・夾竹桃・むくげ・・
真夏を代表する花たちです。

どの花も、故郷・札幌での記憶がありません。
赤い靴の記憶にないだけなのか・・
北国には、咲かない花なのか？？
どちらなのでしょう

今年も、夏ばてせず元気に過ごせたこと・・
感謝です
夫や家族が元気だったこと・・
それも感謝です

明日から９月。
過ぎてゆく夏に、少しずつサヨナラして・・
秋をしたいものです。