ゴマ黒糖、焼き芋、プレーン。
８月末に横浜ジョイナスにｏｐｅｎした、ミエルドーナツ。
焼きドーナツのお店です。
ジョイナス１階ならすぐに分かるはず・・と思っていましたが
なかなか見つけられず
相鉄線の定期券売り場の前にあるのを、やっと見つけましたが
（以前、プレイガイドがあった場所・・・）
近くまで行ってみると・・・ふんわりと漂う・・・甘い匂い
小麦粉・卵・蜂蜜・バニラをミックスして焼いた匂い。
縁日や屋台のカステラ焼きと同じ匂いです。
空いていて、私で３人目。
前の前にいたオジイチャマのオーダーがゆっくりだったので
これを見ながら↑私もゆっくりと迷うことができました（笑）
このミエルドーナツがｏｐｅｎした同じ日に、すぐ近くのシァルに
あのクリスピークリームドーナツがＯＰＥＮ。
こちらは、行列ができていました。
でも、クリスピーは築地市場へ行った後、有楽町店で並んで
食べてるし・・・
新規開拓。とりあえず、試食です。
「ドーナツは揚げるもの。焼きドーナツをドーナツといえるのか」
という議論は、とりあえず棚の上にでも上げておいて・・・
焼いてるので、当然ですが、あっさりしてます。
オーブントースターで１分くらい暖めて食べましたが
そう・・・カステラ焼きですね。どれも美味しかったですよ。
ところで、横浜駅西口界隈・・ドーナツ激戦区かも？？
クイーンズ伊勢丹には、ドーナツプラントがあるし
シァルには、私の好きなベニエのカフェドュモンドもあるし・・・
でも、ドーナツって小麦粉や卵などで作るシンプルな物なので
家で作るのが一番美味しいように思います。
今回の焼きドーナツも、我家で作る「カステラ焼き」には
負けていますもの・・・。
コロコロとしたカステラ焼き。たこ焼き器で作るんですよ。
スタンダードな揚げドーナツはもちろん、ニューオーリンズ名物の
ベニエも作ってみたい。
あちこちのお店のを食べた結果が、調理意欲向上
・・・お店にとっては、良いお客とはいえないでしょうねぇ
