今夜の夕食。ニラレバ炒めです
さつま芋ご飯・大根の酢漬け・長ネギと若布の味噌汁。
レバニラの味は、塩・コショウ・お酒・オイスターソース。
大豆製品がお味噌だけなので、お揚げとかお豆腐があれば
栄養的に完璧だったでしょうね。
一昨日あたりから、急に立ち上がったりすると、くら～っと
近くに素敵な男性がいたわけでもないので（笑）・・・
いわゆる、立ちくらみってヤツです。
若い頃は貧血気味だったし今も低血圧。
「そろそろレバーを食べろということね」と、発想は食へＧＯ
レバー好きのレバー信仰。
・・・いつもこれで問題解決しています。
問題はレバーです。前にも書きましたが、スーパーじゃなく
駅前のお肉屋さんと決めているのです。
でも、いつもあるとは限らない・・・。
それで、あるかなぁ～～
と覗くと、プリプリの新鮮で美味しそうなレバーがあるある！！
嫌いな人にはたまらない光景でしょうが、好きな人にも
うれしくて！たまらない光景です。
無愛想なオヤジ（７０代）が「切るの？」と聞く。
・・ったくもう～
愛想の良い息子（３０代）は店の外で喫煙中。タイミング悪かった。
商売だろっ！愛想や笑顔くらい売れよ～！・・と
内心鋭く思うのは？？アタシって血の気が多い？？
でも、にこやかに「はい。切ってくださいね」と・・・。
＜笑顔を売っても魂を売るわけじゃない＞というのが
アタシの流儀でございますから。
３年前のお別荘滞在時。手術時の１５００ｃｃの出血で
貧血がひどかったので鉄分の錠剤をわたされました。
おとなしーく服用しながらも「こんな薬よりレバーを食べれば
元に戻るんだよ～」って、心の中で叫んだくらいです。
そう・・退院後、食べましたよ。もちろん！！
いえっ！たとえ嫌いでも、治すためなら「薬よりも食」。
これもアタシの流儀です。
だから、我慢をして食べたとは思いますが・・・
食べたら更に悪化するというほど、大嫌いな方には
お勧めできませんね（笑）