これを普段使っています。

これは普段使っているソムリエナイフです。前に通っていた酒屋で確か\800くらいで購入した所謂安物なのですが僕的にはしっくりくるので5年くらい愛用しています。

まぁ、理想を言えばシャトーラギオールなんかを一流のソムリエのように使ってみたいところですが(笑)。


因みに今飲んでいるのはRheinhessenのIngelheimのRieslingのSpaetleseです。この村は製薬会社の町としても有名ですが一般的にはSpaetburgunderとカール大帝の逸話で有名です。この歴史上の偉人絡みで願望を（妄想を交えてですが）言ってみるとコルトンシャルルマーニュの地所のワインと葡萄を植えるように命じたRheingauのワインを飲み比べしてみたいところですね(^o^)