PfalzのPfeffingenのデザートワインです。

いきなり最後になってしまいましたがPfalzはBad DuerkheimにあるWeingut PfeffingenのScheurebeのUngsteiner Herrenbergの地所のAusleseを楽しむ事にしました。面白い苦味のあるワインです。

公的検査番号は「51410452208」になります。


ある意味「苦甘い」ワインの妙味を楽しむ事が出来るのではないでしょうか。

「ピエール」で乾杯です！

まず最初にバッサーマンヨルダンの「ピエール」から始めます。

このSektはシュペートブルグンダー、シャルドネ、シュヴァルツリースリングの3種類をブレンドしてある当にシャンパーニュのPfalz版といった感じです。

公的検査番号は「5 106 064 70 08」になります。


良いある意味クラシックなSektで食欲が湧いて来ました。

最初に岩茶を楽しみます。

まず主催の方の方針で最初に岩茶（がんちゃ）を楽しむ事にしました。写真は茶器一式です。


種類は「大紅ほう」という岩茶です。2つの年号の飲み比べをするそうです。


とりあえず飲み方を教えて頂きながら楽しむ事にします。

「筏の会」に使うワイン達です。（東京都目黒区）

今日はとあるワイン会で知り合った方のお宅に「筏の会」というワインと高級中国茶を楽しむ会に参加する事にしました。


とりあえず始まるのは1時からなのですがワインを適度な温度にして頂く為早めに伺いました。


写真は僕の持参したワインです。
右からRheinhessenのRappenhofの2007年のDornfelderのQba、SachsenのSchloss WackerbarthのMueller‐Thurgauの2008年のQba、SaarのEdmund Reverchonの2007年のOckfener Bocksteinの（当然）RieslingのKabinettです。