昨年11月18日の日曜日にこのMoselのTrittenheimに本拠地があるWeingut Milz-LaurentiusiushofのTrittenheimの地域名Kabinettを飲みました。
飲んでみると中流Moselらしいレモンティーやレモンドロップを思わせる心地好い酸と控えめな甘さが好印象でした。
このワインにはタイのソムタムというサラダと良く合いました。
昨日の夕食は蕎麦・和食の「やまもと」さんで頂くことにしました。
今回注文したのは写真の「ざるそば」(550円)と「ミニあなご丼」(400円)でした。
食べてみるとまず今回のざるそばですが麺はやや固めでのど越しは良く、ミニあなご丼はタレが甘辛いことは甘辛いのですがどちらかというと甘さが勝っている印象でした。
因みにドリンクメニューにワインがあるかどうかは判りませんでした。
