Marlboroughの地所からの2016年のピノ・ノワールです。

今月19日の土曜日にこのニュージーランドのVilla Maria Estateの2016年ヴィンテージのピノ・ノワールを飲みました。


飲んでみるとタンニンはやや強めではありましたが、ピノ・ノワールらしいダークチェリーのニュアンスが印象的でした。


このワインには鰹のタタキが良く合いました。

爽やかでミネラリティが感じられるFrankenのMueller-Thurgauです。

今月9日の水曜日にこのFrankenのBuergstadtに本拠地があるWeingut Rudolf Fuerstの2015年ヴィンテージの「pur mineral」のMueller-Thurgauを飲みました。


飲んでみると硬質なシャブリを思わせるミネラル感が印象的で硬度が高いミネラルウォーターを飲んでいるかのようでした。


このワインにはカラッと揚がった天ぷらと合わせてみたくなりました。