干し柿づくり第一弾 今年も行いました

皆様　おはようございます。

１１月４日（月）　鳥取の天候は晴れ

今朝の最低気温は９．０℃と冷えました。

今日は晴れのち曇りの天候で、予想最高気温２５℃の見込みです。

 

最低気温が８℃を下回ると紅葉は赤くなり美しくなるのだとか。

今年はこの時点で「色づきはじめ」の所が大半のようで

見頃はもう少し先のようです。

 

毎年恒例の「干し柿づくり」

今年も第一弾を行いました。

スーパーでコンテナ１箱（４０個）の柿を購入し

　①へた除去＆皮むき　②湯通し（防カビ対策）　③紐にくくる　④軒先に干す

今年もまた「１５０個前後の干し柿づくり」を目標にチャレンジ

 

★柿のへたを取り皮むきの準備

★皮むきは「ピーラー」で！！　簡単で短時間でできます。

★防カビ対策の「湯通し」ご、紐につるし、軒先に干します。