7月下旬のスケジュールと状況です。
19日（金）：テーブルは埋まり、
カウンター4席の空き。
22日（月）：お休みを頂戴します。
26日（金）：お休みを頂戴します。
30日（火）：お休みを頂戴します。
上記以外の日は充分空いています。
また15日のパーティでは「ほぼ人数分の本数」」（約300本）を仕入れまして、予測通り1割程度が残りましたので順次使って参ります。
いずれも1本とか2本づつ約15種程度。
そして数日前で祝いのワインはもう来ないだろうと思っていましたが、ここ数日で若干ありまして、これもペアリングに登場させる予定です。
よって日によってペアリングが目まぐるしく替わります。
7月下旬のそむりえ亭をどうぞお楽しみください。
樋口誠