白子⇒蟹

「内容は予告なく変更に・・・」とお断りしていますが、昨日途中から一部変わっていますのでお知らせいたします。

変更前：白子のムニエル　焦がしバターソース

変更後：ズワイ蟹の白菜ファルシ

デザートも変更していますが、これは敢えて発表しません。

御容赦ください。

ジビエの「網獲り鴨」（カルガモ）は胸身はご予約分で一旦終了し、腿肉のコンフィが4人前。

明日8日から同じ千葉産の「網獲り」の「真鴨」が登場。

胸身と腿肉合わせて18人前程度が登場します。

楽しみになさってください。

さて今日は一旦満席です。21時前後に空きが出るかも、です。

20時過ぎくらいに状況確認のお電話を頂ければ幸いです。

明日8日は沢山空いています。

どうぞよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　樋口誠