皆さんにはありませんでしょうか？

昨日の朝、目が覚めますと手が痺れています。

身体の下に腕から手にかけて下敷きになっていまして・・・

通常、数分で痺れは取れるものですが、どうも捻挫の様にぐねったようで今に至っています。

お恥ずかしい話です。

仕事ができない程ではありませんので、大袈裟な話でもないのです。

しかし、年齢とともに徐々に身体の柔軟性が無くなっているのでしょうねえ。

皆さんには経験がありませんでしょうか？

さて今日11日は4件のご予約。

時間差がありますので、まだまだどの席もご用意できます。

お待ちしています。

　　　　　　　　　　　　　樋口誠

復旧しました。

昨日は自宅のネットの不具合でブログの投稿も簡単に終わらせていましたが、どうにか復旧しました。

さて・・・

数日にわたり珍しく「まあまあ忙しい」感じが続きます。

8日、9日、そして今日10日、明日11日迄はご予約多め。

ありがとうございます。

それ以降も16日が8割の入り、18日がプロヴィダンスのワイン会で貸切（残り2席）等、忙しそうです。

今月の特徴は4名様以上の大人数が目立っているのも珍しいことです。

もし、それなりのお人数でお考えの方は早めにお問合せ頂けますと助かります。

とはいえ、それでも6月の現時点での予測は、コロナ前の2019年比70％程度でしょうか？

どうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　樋口誠

自宅のネットが………

昨日帰宅して「さあ、ブログに何書こう？」とPCを立ち上げましたら、どうもネットが繋がりません。

四苦八苦しましたが………

だやむなくスマホから投稿です。

と言っても「ネットが繋がりません」という投稿😅

明日、復活出来れば良いのですが🥺

何はともあれ今日金曜日は残り一組分の空き、明日土曜日は一旦満席になりました。

日曜日以降はまだ空きがありますのでご検討くださいまし。

樋口誠

「香り音痴」「味音痴」

ソムリエや、グルメと呼ばれる方は「味覚に鋭い」とか「香りに敏感」と思われがちです。

ですからソムリエ協会の試験にチャレンジされる方が「俺は味音痴やから無理やろな」とか、逆に「私はビールでも何でも、目隠しでも銘柄すぐ判るから、試験も一発やん」などと言われます。

しかし、本当に香りや味覚に敏感な人は意外に難しいものです。

例えば、グラスを持つ手の臭いを感じてしまったり、前の席の（或いは隣の席の）人の香水や体臭を察知したりするのです。

また、空調の空気の流れや「口をすすぐ水」に影響を受けやすいのも敏感な人だったりしますし・・・・

私自身、特別な舌や鼻を持っているとは思えず、しかし、ソムリエ業を40年近く続けられています。

何が言いたいか？というと「鼻が（味覚が）鈍感やからワインは飲まれへん」と思われている方には「大丈夫」という事ですし、「試験なんて無理無理無理」でなく、チャレンジ出来ますよ、と・・・

って言うか「俺は味覚にウルサイで」「養殖や天然か、すぐ判るわ」「こっちの方が高いに決まっている」と声高に発する人に限って当たっている人を私は知りません。

どうぞ「そうでない人」も尻込みする必要はない、という事です。

さて今日8日はほぼ満席、明日明後日もそれに準じます。

もしご希望でしたら早めにお問合せくださいまし。

　　　　　　　　　　　樋口誠

6月中旬の状況

間髪を入れずに台風３号が発生しています。

今回の場合ははるか南を通り抜けそうな予報ですが「心の片隅に」警戒心を忘れないようにしたいものです。

さて６月中旬です。

7日（水）：お休みです。

8日（木）：ほぼ満席。

　　　　　  「ごっつええワイン」の出席者は19時スタートです。お忘れなく。

9日（金）10日（土）：珍しく8日に続き沢山のご予約があります。

14日（水）：お休みです。

　　　　　　「ル クロ ド マリアージュ」にてチャリティディナーをします。

　　　　　　お申込の方は19時迄に現地にお越しください。

18日（日）：NZの孤高のワイン「プロヴィダンス」のワイン会です。

　　　　　　若干の空きがあります。

　　　　　　是非、この機会にお試しください。

19日（月）：お休みです。

凡そそんな感じです。

更に後半は改めてお知らせいたします。

どうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　樋口誠

タイヤの空気

だいたい4，5カ月おきに自転車のタイヤに空気を入れています。

手で触っても「そうでもないな」でも、坂道を上がる時の「重さ」を感じて入れるのです。

空気を入れると嘘のようにペダルが軽くなりますねえ。

と言うことで昨晩は軽い気持ちで帰宅です。

皆様もタイヤの空気、そしてご自身の心身にも気を配って快適にお過ごしください。

ところで先日「Instagramのアイデアを下さい」的な事を書きましたら、あるお客様から「いやあ、今は老いも若きも【TikTok】ですよ」と・・・・

まったく頭の隅にもよぎりませんでした。

どんどん時代から遅れていきますね💦

とはいえ「ブログ」「Twitter」「facebook」「Instagram」に加えて更に「TikTok」となると、どれかを断捨離せよ、とも考えられ・・・・

逆にSNSに関しては「空気を抜け」と言うことかもしれません。

ここは焦らず、ゆっくり考えたいと思いますが、どうぞ引き続きご意見を頂戴できればと思います。

さて今日6日は2組4名のご予約。

まだまだ空いています。

明日7日はお休み、明後日8日は「ほぼ」満席です。

どうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　樋口誠

6月18日のワイン会：リマインド

6月18日(日)にワイン会を開催するとご案内しています。

ニュージーランドの孤高のワイン「プロヴィダンス」4種と同国の他のワイン2種を坂本君の料理と共に楽しむ会です。

19時スタート、お一人様25000円(税込)

まだ若干のお席があります。

この機会に是非お試しください。

ご連絡、お待ちしています。

　　　　　　　　　　　　樋口誠

アイデアをお願いします。

「先日からInstagramのストーリーに挑戦している」と申しておりました。

なにしろ写真を撮るのが苦手で通常の投稿もあまりしておらず、な私。

知人やお客様から「せっかくInstagramのアカウントがあるんだから」と檄を飛ばされたのです。

で、ここまで数点のアップをしていますが、どうも慣れません。

今のところ「ワインオープナー」周りのことや「デキャンタの使い方」などで誤魔化していますが、それも早晩アイデアが枯渇すると思われ・・・

「こんなんしてみて・・」とか「アレはどうなってんのん？」と言うような「ワイン周辺」のことがあれば教えてください。

と、聞いておきながら「編集」等は出来そうにありませんので「簡単に出来そうなもの」でお願いします。

さて今日4日はご予約一件のみ。

皆様のお越しをお待ちしています。

　　　　　　　　　　　　樋口誠

雨のしのび逢い 内山田 洋とクール・ファイブ 唄 前川 清

雨のしのび逢い　内山田 洋とクール・ファイブ　唄　前川　清

こういう機会に・・・

この早い時期に大きな被害をもたらした台風。

運よく私の住む辺り（大阪市中央区）は「ちょっと多目の雨が長く続いた」程度で済みました。

しかし、西日本の各地と遅れて東海・」関東でも川の氾濫等で大変なことになっています。

まだ５月が終わって６月が始まったばかりですので「天災大国ニッポン」の先行きが危ぶまれます。

今回は「雨台風」

2018年の「風台風」

或いは台風でなくても「豪雨」

なんと言っても「地震」（先日の能登も記憶に新しいところです）

個人にできることは限られますが、いくつかの対策は可能です。

　　①傘が飛ばされないようにカッパを用意。

　　②危険物が飛ばされないようにベランダや玄関先の「物」を整理。

　　③むやみに出掛けなくていいように食材を確保。

　　　　　 レトルト、カップ麺、冷凍食、パン類、チョコ等

　　④部屋の高所の危険物を撤去

　　⑤避難場所の確認　（ハザードマップも）

　　⑥割れたガラスを踏まないように寝床近くに厚手のスリッパや靴の用意。

　　⑦バッテリーの確保。

他にも色々ある筈ですが、こういう機会に見直しておきましょう。

ともあれ、今日３日の大阪は晴れそうです。

グループのご予約がありますので賑やかになりそうですが、カウンターは充分空いています。

皆様のお越しをお待ちしています。

　　　　　　　　　　　樋口誠