カクテル「サマータイム」をどうぞ！！

　　　　　　





　　　　　自家製のカクテル（画像）をつくってみました。やゝ辛口です。

　　　　　マンハッタンとかマテニーのようなアペタイダーカクテル、アフターディナーに飲む
　　　　　アレキサンダーなど、むずかしいカクテルはプロにおまかせして、手軽に誰にでもできる
　　　　　簡単かつ安直なカクテルです。

　　　　　自家製のカクテルを「サマータイム」とネーミングしました。
　　　　　『サマータイム』は２０世紀米国最大の作曲家の一人と言われたジョージ・
　　　　　ガーシュインの書いた有名なメロディー。
　　　　　誰でもよく知っているジャズナンバーです。


　　　　　　　


　　　　　作り方は簡単です。
　　　　　カクテルの製法は、まずベース（基酒）を決めて、これに味や香り、果汁などで
　　　　　色を添えていくのが基本です。

　　　　　私の”カクテル”は、はっきり言って、言わなくてもメチャクチャな製法です（笑）。

　　　　　さて、これは中西哲生さんに教えてもらったのですが、中西さんが最近ハマっている
　　　　　新製品「ＰＥＰＳＩ　ＳＩＳＯ（画像/左）をベースに使いました。
　　　　　一言でいえば”コーラ”と”しそ”のコラボの飲み物ですね。
　　　　　コンビニならどこにでも売っています。

　　　　　「PEPSI SISO」をベースに、ごく少量のウイスキーを混ぜ、ミネラルウオーターと氷を
　　　　　加えたあと、手早くシェークします。
　　　　　これでカクテル「サマータイム」の出来上がりです（パチパチ）。
　　　　　
　　　　　出来上がったカクテルをグラスに注ぎ、さくらんぼを彩りに添えてみました。
　　　　　ちなみに、ウイスキーは「シングルモルト・山崎」、さくらんぼは「山形県産・佐藤錦」（画像/右）
　　　　　グラスは「バカラ」を使用しています。
　　　　　あっ！忘れてました。コースターはホテルニューオータニのガーデンラウンジからくすねてきた
　　　　　もの。
　　　　　

　　　　　カクテルって、バーのカウンターよりも、炎暑のプールサイドでこそ映える飲み物
　　　　　だと思いませんか？
　　　　　そこに、ビキニの美女が居合わせでもすれば、もう最高ですよね（笑）。