今日は朝から雨、途中やんでたけど、一日中ぐずついた天気。
我が家の対面のおじさんが
「きゅうり食べんかねぇ～」
と声かけてくれた。
時々、自家栽培の野菜やら春には採れ立ての筍やらをおすそ分けしてくれる。
「いただきま～す」
と返事すると、家の裏にある畑へと案内してくれて、
実っているきゅうりをもいで
「うまいけぇ、食いんさい。ようけ生るけぇ、食いきれんわいや」
奥さんが孫の面倒みるために娘夫婦のとこへ長期に出かけられて
独り身のおじさん
「わしも、毎日、毎日、きゅうりばっかり食えんけーのぅ、チョンギースじゃないんじゃけぇ」
表面にチクチクのあるまんまの立派なきゅうり６本いただきました。
夕方、田舎から荷物が届き、開けてみたら、米にナスにピーマンに・・・
きゅうり・・・ありがたいやらなんにゃら・・・
本日の献立は、豚キムチにきゅうりベースのおかず３品、
その１：乾燥ワカメを水で戻して、細かい切れ込みを入れたきゅうりと混ぜてポン酢かけ。
その２：きゅうりスライスを塩もみして、しらすちりめんと混ぜたもの。
その３：きゅうりスライスを塩もみして、缶詰ツナとマヨネーズで混ぜたもの。
台所がきゅうりの青い香りでいっぱいでした。
でも、新鮮な野菜は美味いです。
それに、畑から採るという行為は「あ～～、大地の恵みをもらってるんだ」
という感覚を嫌でも実感させられます。
本日食したのは２本、あと４～５日はきゅうり料理を探求せねばなりません。
感謝とともに美味しくいただこうと思います。
追伸
ねこまる様、コメントは反映されている、と思いますが・・・私も不慣れなもんでよく分かってないですけど。
ちゃちゃじい様、パチパチのアイコンとともに嬉しくなるコメントありがとうございます。
