鶏シチュー

今日のＴＡＢＩご飯は、半日以上もスロークッカーで煮込んだ鶏シチュー。



コストコでオーガニックの丸ごと鶏が買える。これをスロークッカーに入れ、野菜（今回は家庭菜園でとれたトマト）とハーブ類（ローズマリー、タイム、セイジ、パセリ）、ニンニク、水を加えて煮込む。高温で四時間、その後は低温に切り替えて十二時間。



骨もトロトロに柔らかくなり、鶏シチューのできあがり。
おもしろいのは、鶏の骨がホロホロにくずれるほどなのに、ローズマリーとかハーブ類の茎がしっかり固く残ること。意外と、植物のほうがしぶといのかも。

びっくりトマト

久しぶりにバラの剪定をしてたら、なにか生えてる！


この黄色い花は？？

いつのまにこんな雑草が、と引っこ抜こうとしてよく見たら、なんとトマト！ちゃんと実も成っている！



一体誰がバラのすぐ隣にトマトなんか植えたんだ？
夫に聞いてみたら「俺じゃねえよ」

あ、そうか、コンポストだ！
うちは裏庭にコンポスター（家庭用肥料製造容器）があり、台所の生ゴミとか剪定した枝などを入れて自家製有機肥料を作っている。冬の間に熟成した肥料は、春に花壇や家庭菜園にまいて使う。今年の春も、バラなど花壇の草木にたっぷり自家製肥料を与えた。

きっとその中に、トマトの種が入ってたんだと思う。野菜の種は、肥料が発酵する過程でできる熱で分解されてしまうのが普通だが、たまになぜかしぶとく生き残っているものがある。私の知人も、いつの間にかコンポスターから生えたカボチャがぐんぐん伸びて、畑のカボチャよりでかい実をつけたと言っていた。

全く自然というのは、不思議なものだ。

あれこれ丹精して育てても枯れてしまう花がある一方で、全然期待してないのにいつの間にかスクスク育ち、実までつけてしまう野菜がある。こういう生命力のある植物こそ、この地球上で生き残っていく個体なんだろう。誰も注目しないしみんなからバカにされてるのに、元気で手がかからず躾もラクな雑種犬みたいなもんだ。

今後このトマトがどこまで大きくなるか？
ちょっと楽しみ。

カイロ効果

昨日の久しぶりのカイロプラクティック治療が効いたのか、今日のＴＡＢＩは以前にも増して元気、元気！

食欲もすごく旺盛で、底なし胃袋といったところ。
カイロは一般獣医の中には「インチキ」「ヤブ」とか悪口言う人がいるが、上手な先生にかかると本当に魔法のように効果が出ることがある。上手な先生を探すのが難しいんだけど、うちはドンピシャ腕のいいカイロのできる獣医さんに当たったので、ラッキー。

ところで、ラッキーと言えばこんな犬も。

車に轢かれて倒れているところを住民に見つかり、かけつけた警察官にあやうく撃ち殺されるとこだったのを、このビデオに出ている若い獣医さんに助けられた。いろいろ手当てをしてもらい、のちに飼い主が名乗り出て、今ではすっかり元気になったらしい。危機一髪だったね。

この子で良かった

昨日は体調が良くなかったので、ほぼ一日を寝室で過ごした。

私の具合が悪いときは、ＴＡＢＩは私のそばにずっと寄り添ってくれる。昨日も午前中は、私の足元に丸くなってくーくー寝ていた。午後はパパが散歩に連れて行ったが、帰って来てからは寝室のドアのまん前に陣取って、じっとしていたらしい。寝室のドアが閉まっていたので、中に入れなかったのだ。

今日はＴＡＢＩは私のあとに影のようにくっついてまわったが、「ママは大丈夫みたいだ」と安心したのか、庭に出て一人遊び。

心配かけてごめんね。
この子がいて、良かった。


パパと遊ぶＴＡＢＩ

ところで今夜は、満月。
Harvest Moonと言われる、特別な月の夜。
コレを聞きながら、お月見。

ＴＡＢＩのにっき

きょうは　ぼくの　だいすきな　ばーべきゅー



ぱぱが　ぼくに　とりにくを
やいてくれたよ



ちゃんと　やけてるか　どうか
みはってるんだ



でざーとは
うしの　しっぽ
ごちそうさま～